patate saltate

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Ingredienti

500 g di patate,10 cucchiai di latte,3rametti di rosmarino 2 di timo,3 foglie di salvia,1 spicchio di aglio

Preparazione

taglia a fette sottili le patate,in una padella abbastanza larga ,riscalda un pò di olioè fai rosolare le patate a fuoco vivo per un minuto,abbassa la fiamma aggiungi il sale,bagnale con il latte e cuoci per 10 minuti .nel frattempo trita tutte le erbe e l aglio.cospargi le patate lascia ancora un minuto sul fuoco e servi.