Ingredienti
Per due persone:
200gr.di Penne rigate
Olio exstravergine di Oliva
Formaggio romano pecorino
Prezzemolo
aglio e limone
Preparazione
Cuocere la pasta al dente,
aggiungere crudo l’olio, il prezzemolo, l’aglio quanto piace,
amalgamare con il pecorino romano e una spremuta di limone.
Nel piatto pocchissima acqua di pasta, quanto basta per mandecare al crudo.
Note
Difficoltà zero e la possono mangiare tutti, sopratutto chi sta a dieta. Volendo si possono fare anche gli spaghetti