Territori

Sembra il nome di una donna ma la realtà è un’altra: quella dei polipetti alla luciana è una ricetta che racconta storie di pescatori, di sole e di mare

I polipetti alla Luciana sono uno di quei piatti che sanno raccontare la storia e ...

Sembra una statua antica ma si mangia, e per farlo servono le apposite musulupare: l’oro bianco della Locride è dove Calabria e antica Grecia si incontrano

Secondo un'antica tradizione il nome deriverebbe dal termine che in antica lingua ...

Conosci i cjarsons? Se non li hai mai assaggiati, in questi 5 posti del Friuli Venezia Giulia puoi mangiarli fatti davvero bene

Una tappa in Friuli non può dirsi completa senza aver assaggiato i Cjarsons, uno ...

È in Basilicata la cittadina che in primavera si trasforma in una vera capitale dei sapori: cosa vedere e mangiare nella città di Orazio e dell’Incompiuta

Incastonata tra le morbide colline vulcaniche della Basilicata, Venosa non è solo ...

Costa quasi quanto un diamante: è italiano il formaggio più caro al mondo, e il prezzo al chilo è da capogiro

La Sardegna, terra di tradizioni millenarie e sapori unici, custodisce uno dei ...