Pesca passerina, pesca ubriaca

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Descrizione sintetica del prodotto
Di calibro medio, è caratterizzata dal colore della buccia rosso vinoso, che si
estende anche alla polpa man mano che procede la maturazione. Altra caratteristica è il sapore delicato, non molto zuccherino; matura intorno alla seconda decade di settembre.

 

Territorio interessato alla produzione: Valdarno aretino e fiorentino, province di Arezzo e Firenze.

 

Cenni storici e curiosità
Per il suo caratteristico sapore veniva consumata inzuppata nel vino.

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