Ingredienti
15 pomodorini pachino,
350gr di ricotta sgocciolata,
100gr.di noci
50gr.di grana a pezzetti,
basilico
30gr.di olio d’oliva,
sale,pepe,
noce moscata,
1200gr.di acqua,
500gr.di pasta.
Preparazione
Pesto siciliano
Polverizzare noci e grana 5 sec.vel.6
Inserire nel boccale il pomodorino,il basilico,sale,pepe e noce moscata:5 sec.vel.7
Aggiugere la ricotta e olio amalgamare il tutto 10 sec. a vel.4
Versare in una pirofila e aggiungere la pasta.