Le pettole sono deliziose palline di pasta lievitata fritta e croccante che ti portano direttamente in un viaggio culinario attraverso il sud Italia. Con la loro consistenza leggera e la combinazione unica di sapori, le pettole rappresentano l’equilibrio perfetto tra la croccantezza e la morbidezza. Si sposano alla perfezione insieme a dei buonissimi salumi di tradizione italiana, verdure e formaggi.
500 gr di farina di grano duro
10 gr di lievito di birra fresco
300 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
Provenienza: Puglia
Tipologia piatto: Antipasto
Sapore: Vegano
Dove fare la spesa: Gastronomia
Passaggi per la preparazione: 8
Negroamaro
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