Picciddat castelluccese | Paesi del Gusto

Picciddat castelluccese

PaesidelGusto  | 30 Set 2014  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Area di produzione: Castelluccio Inferiore 

 

Caratteristiche
Farina di grano tenero 00, uova, strutto, sale, impasto madre, zucchero, limone.
Pane dorato dolce soffice e che viene abbinato a marmellate o cioccolato per colazione e merenda. La forma più diffusa è quella intrecciata. Le varianti sono il pane maschio (forma circolare e bombata con uovo intero centrale), la cuzzola (forma allungata, intrecciata, simile ad una bambola con un uovo in bocca e chiusura nella parte inferiore) e il muzzcun (piccole brioche di forma allungata).

PaesidelGusto
PaesidelGusto


Ultimi Articoli

©  2023 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito Fytur