Pitteddhre

Descrizione del prodotto
Dolci simili a crostatine, dalla forma di piccola guantiera dai bordi rialzati, guarnite con confettura d’uva.

Territorio di produzione: Quasi tutti i paesi della provincia di Lecce e, in particolare, quelli a maggiore vocazione vitivinicola.

Cenni storici e curiosità
Trattasi di un dolce povero e molto popolare di consolidata tradizione familiare (come dimostra la sua comune diffusione in quasi tutti i paesi della provincia).