Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.
Caratteristiche del prodotto
Pasta di pane guarnita con pomodoro fresco e peperoni.
Gli ingredienti utilizzati sono impasto di farina, acqua, lievito naturale, sale, olio d’oliva, pomodori, peperoni ed eventualmente patate.
Cenni storici e curiosità
Tradizione tramandata oralmente.
Ci sono dolci che incontri in viaggio, al ristorante o a casa di amici e che ...
Ci sono città che si visitano in poche ore e poi si dimenticano, e altre che ...
Ci sono dolci che, appena li vedi in vetrina, ti fanno pensare subito a un luogo ...
Ci sono borghi che colpiscono subito, appena li si vede da lontano, e Apricale è ...
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