Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.
Caratteristiche del prodotto
Le materie prime sono: farina di grano duro, acqua, sale, lievito di birra, cicoli (residui della lavorazione della sugna).
Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:
La cucina molisana in 100 ricette tradizionali, autore Ottavio Cavalcanti – collana dei Tascabili Newton 1999.
Nel cuore della Francia meridionale, dove il Canal du Midi sfocia placido nel ...
C’è un profumo che si riconosce a occhi chiusi, quando si cammina tra le strade ...
A meno di una decina di chilometri dalla celebre cittadina di Camogli (che aveva ...
Un borgo medievale a un’ora e mezza da Roma, conosciuto come borgo fantasma, ...
©
2025 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur