Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.
Caratteristiche del prodotto
La pizza scimia è realizzata esclusivamente con pasta lievitata di pane restante dopo la divisione del pane stesso.
Assume connotazioni particolari perché non lievita.
Sono necessari pasta di pane lievitata, olio extravergine, bicarbonato, semi di finocchio, acqua e farina.
Cenni storici e curiosità
Tradizione tramandata oralmente.
Pantelleria è l'isola del sole e del vento, ed è uno scrigno prezioso di ...
Ventotene è una piccola isola vulcanica situata nel Mar Tirreno, parte ...
Non è solo un luogo fisico, ma un posto dove scoprire, assaporare e approfondire la ...
La nuova zona geografica del tartufo bianco della Lunigiana rappresenta un ...
©
2024 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur