Descrizione del prodotto
Focaccia arrotolata e focaccia intrecciata di cm 15-20 di diametro la prima e di 20-25 cm di lunghezza la seconda.
Territorio di produzione: Ischitella
Cenni storici e curiosità
La pizza sfoglia e la scanatedda sono prodotti storicamente legati alla tradizione culinaria del comune di Ischitella.
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