Pizzelle

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019

Descrizione del prodotto
Impasto della semola di grano duro con acqua e uova (circa 200 g di uova/Kg di semola) possono essere fatte anche senza uova. Taglio e formazione della “pizzella” di forma romboidale irregolare di dimensione variabile tra i 3 ed i 4 cm, essiccazione all’aria.

 

Territorio di produzione: Foggia.

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