Plentn – Polenta

Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol

Caratteristiche del prodotto
Semola di mais cotto, di colore giallo. Prodotto tradizionale soprattutto nella zona pianeggiante a sud della Provincia, ma consumato anche nel resto del territorio Sudtirolese.

Cenni storici e curiosità
Prodotto allo stesso modo da generazioni.