Il Pollo allo Spiedo Toscano è una celebrazione di semplicità e gusto. Questa antica tradizione culinaria si basa sulla maestria nell’utilizzo del fuoco e degli ingredienti di alta qualità. L’olio d’oliva, il rosmarino e l’aglio si combinano per infondere il pollo con un sapore aromatico, mentre la pelle diventa dorata e croccante. Il pane toscano tostato completa il pasto, creando un incontro memorabile tra il fuoco e la tavola. In questo piatto, la Toscana rivela la sua essenza culinaria, unendo passato e presente
1 pollo intero (circa 1,5 kg)
4 rametti di rosmarino affresco
4 spicchi d’aglio, schiacciati
Olio d’oliva extra vergine
4 fette di pane toscano (pane sciocco)
Sale e pepe nero q.b
Provenienza: Toscana
Tipologia piatto: Secondo
Sapore: Carne
Dove fare la spesa: Gastronomia, macelleria
Passaggi per la preparazione: 6
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