polpette all’arancia

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Ingredienti

200gr.di tritato,
200gr.prosciutto cotto,
100gr.mollica di pane fresco,
1/4 di cipolla,salvia,
succo di 1 arancia
1/2 cucchiaino di buccia grattugiata,
40gr.di olio,
1 uovo,
1 cucchiaio di aceto,
sale e pepe,
4 mis. di brodo vegetale.

Preparazione

Polpette all’arancia

Inserire nel boccale prosciutto, mollica, salvia, buccia grattugiata, uovo, sale, pepe e tritato 3 SEC.VEL.4
Fare le polpettine infarinarle e metterle nel cestello.
Inserire nel boccale cipolla,olio 3 min.100° VEL.3.
Unire l’aceto,brodo e succo d’arancia.
Inserire il cestello e cuocere 25 min.100° vel.1

Note

ricetta bimby