Pomodorino da inverno da appendere, pomodoro pendolino

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Descrizione sintetica del prodotto
La pianta produce grappoli con 6-8 pomodorini piccoli, lisci, leggermente allungati ed appuntiti. Sono pomodori “da serbo”, vengono conservati appesi in locali arieggiati fino a Natale, a volte fino a febbraio. Hanno una buccia piuttosto spessa di colore arancione, l’interno è carnoso, il sapore dolce.

 

Territorio interessato alla produzione: Colline intorno a Firenze e Valdarno aretino, province di Arezzo e Firenze.

 

Cenni storici e curiosità
Il frutto si conserva appeso in locali arieggiati e può essere consumato fresco fino a Natale, a volte fino a febbraio.Viene utilizzato per bolliti e per zuppa al pomodoro oppure fresco per insalate, uova al pomodoro o strofinato sul pane.

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