Pomodoro ciliegino toscano

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Descrizione sintetica del prodotto
Pomodorino tondo, piccolo con buccia fine “da serbo”.

 

Territorio interessato alla produzione: Valdarno, dintorni di Firenze.

 

Cenni storici e curiosità
È un pomodoro dalla buccia sottile e dal sapore leggermente più acido del pendolino. Si conserva relativamente poco. Viene consumato fresco per guarnizioni, antipasti, insalate di riso.

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