Ingredienti
1 PEPERONE,
OLIO D’OLIVA,
100 GR DI PORRI,
100 GR DI SEDANO,
50 GR DI FORMAGGIO NOSTRANO DE CASEL.
Preparazione
Scottare il peperone, levargli la pelle, pestarlo ricavando una salsa diluita con olio; sopra mettere i porri e il sedano tagliati a rondelle e il formaggio Nostrano de Casel tagliato, a striscioline.