Sassari

SS

Casu axedu

Casu axedu

Altri nomi: Fruhe, Frughe, Frua, Merca, Fiscidu, Viscidu, Ischidu, Bìschidu, Vischidàle, Préta, Piéta, Casàdu, Cagiadda, Casu Agéru, Casu e fitta, Latte cazàdu, Latti callàu (sinonimi in...

Ortau

Ortau

Territorio interessato alla produzione: Tutto il Territorio della Regione Autonoma della Sardegna   Descrizione sintetica del prodottoLe parti meno nobili del maiale danno vita a questo gustoso piatto. Si tratta di porzioni...