Prodotti tipici Colli Euganei

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prodotti tipici dei Colli Euganei sono fortemente legati al gusto regionale, alle specificità del territorio e alla ricchezza enogastronomica che ha sempre rappresentato a livello storico e culturale.

Nell’obiettivo di consumare solo prodotti italiani, la zona dei Colli Euganei può essere considerata come un vero e proprio contenitore di ricchezze della terra, dall’allevamento all’agricoltura, senza dimenticare la passione per i prodotti lavorati.

Che si tratti di primi o secondi piatti, che si pensi agli antipasti o ai dessert, i prodotti enogastronomici dei Colli Euganei si caratterizzano per i criteri di specialità, specificità ed eccellenza territoriale, con numerosi riconoscimenti tra i Prodotti agroalimentari tradizionali, le Indicazioni geografiche tipiche e le Denominazioni di origine protetta.

La tutela dei prodotti alimentari tipici è realizzata, infatti, attraverso denominazioni che hanno rispondenza a livello regionale (PAT), nazionale (STG, IGP) e comunitario (DOP). L’Italia, con i suoi quasi 300 riconoscimenti europei, è lo stato con il maggior numero di prodotti tutelati, seguita da Francia e Portogallo.

Salumi, formaggi, prodotti della pasticceria o dei forni: i prodotti tipici dei Colli Euganei sono su Paesi del Gusto, il portale del mangiare tipico italiano.

Miele dei Colli Euganei

Miele dei Colli Euganei

Territorio interessato alla produzione: I Comuni dell'area parco: Baone, Cinto Euganeo, Este, Lozzo Atestino, Vo'Euganeo, Teolo, Cervarese S. Croce, Montegrotto, Abano Terme, Rovolon, Torreglia, Battaglia Terme, Arquà...

Giuggiola dei Colli Euganei

Giuggiola dei Colli Euganei

Territorio interessato alla produzione: I Colli Euganei sono ubicati in provincia di Padova e comprendono, in tutto o in parte, il territorio dei comuni di Arquà Petrarca, Baone, Cinto Euganeo, Este, Monselice, Rovolon...

Ciliegie dei Colli Euganei

Ciliegie dei Colli Euganei

Territorio interessato alla produzione: Abano Terme, Arquà Petrarca, Baone, Battaglia Terme, Cinto Euganeo, Galzignano Terme, Lozzo Atestino, Montegrotto Terme, Rovolon, Teolo, Torreglia, Vò (PD)La storia: In Veneto...

Colli Euganei DOC

Colli Euganei DOC

Zona di produzione: i Colli Euganei in provincia di Padova, comprendente i territori dei comuni di Arqua' Petrarca, Galzignano, Torreglia e parte di Abano Terme, Montegrotto Terme, Battaglia Terme, Carrara San Giorgio...