I Bigoli, Veneto
I Bigoli sono una pasta fresca tipica del Veneto composta da grano, acqua e sale. Curioso è che non … Leggi
Prodotti tipici
I Brezel, Trentino Alto Adige
I Brezel o anche conosciuti come Pretzel, sono un tipo particolare di pane tipico del Trentino Aldo Adige ma … Leggi
La Polenta taragna, Lombardia
La Polenta taragna è un piatto tipico della cucina italiana ed è tradizionalmente legato alla Lombardia. Le sue origini … Leggi
Baci di Alassio Liguria
I Baci di Alassio sono una specialità dolce tipica del piccolo comune della riviera ligure da cui prendono il … Leggi
Baci di Dama del Piemonte
Baci di dama: un nome elegante e che dà un suggerimento sulla forma curiosa di questo biscotto, così denominato proprio … Leggi
Il Genepì, Valle d’Aosta
Il Genepì è un liquore tipico della tradizione della Valle d’Aosta e diffuso anche in Piemonte. Il Genepì viene … Leggi
Le Tegole della Valle d’Aosta
Uno dei dolci più antichi della Valle d’Aosta risale agli anni ’30 quando una famiglia di pasticceri i Boch … Leggi
Cappellacci di zucca
I cappellacci di zucca sono una ricetta tradizionale della città di Ferrara e della provincia d’Este. Detti anche capellacci ferraresi o … Leggi
Galline di Polverara
Le galline di Polverara sono una particolare razza di pollo (Gallus gallus domesticus) tipiche del Veneto, similmente alla più nota gallina padovana. … Leggi
Alici salate
Le alici salate (o alici pipate in dialetto) sono un prodotto tipico della Calabria, diffuso su tutto il territorio regionale. … Leggi