Rosmarino

Rosmarino

Descrizione del prodottoPianta aromatica a portamento arbustivo. Ha foglie strette ed aghiformi, biancastre nella pagina inferiore e fiori ermafroditi irregolari disposti in grappoli ascellari.   Zona di produzione: Territorio del Comune di...

Preboggion

Preboggion

zona di produzione: Entroterra del Genovesato, in particolare nella zona orientalecuriosità: E' senz'altro una favola ma ci piace ricordarla: all'epoca della I crociata il conte Goffredo di Buglione, aveva un cuoco che chiedeva per il suo...

Origano

Origano

Descrizione del prodottoPianta erbacea perenne a portamento cespitoso. I fiori rosa-porpora sono riuniti in pannocchie terminali. Le foglie sono ovali, spicciolate, non dentate e pelose.   Zona di produzione: Territorio del Comune di Villarosa...

Alloro

Alloro

Descrizione del prodottoSinonimo: "addauru"Albero di media grandezza, sempre-verde, con foglie coriacee, fiori poco appariscenti, frutti drupacei, aromatico.
 
Zona di produzione: Villarosa

Tortano di Pasqua

Tortano di Pasqua

Il tortano di Pasqua è un prodotto tipico della tradizione campana. Viene preparato storicamente nel periodo pasquale, anche se oramai può essere trovato in commercio tutto l’anno. È simile al casatiello. Composizione Materia prima: farina di...

Frittelle lunghe

Frittelle lunghe

Le frittelle lunghe (frisjoli longhi o frisjolas) sono un prodotto tipico della Sardegna, diffuso soprattutto nella zona della Gallura. Si tratta di un dolce fritto, simile per preparazione e forma al churros spagnolo. Cenni storici e curiosità Le...

Pomodoro quarantino

Pomodoro quarantino

Il pomodoro quarantino è un prodotto tipico della Toscana. Questa cultivar di Solanum lycopersicum ha un’areale di produzione estremamente ridotto, che riguarda la sola provincia di Arezzo. Per questi motivi, nonché per l’assenza di...

Gigli di Palestrina

Gigli di Palestrina

I gigli di Palestrina sono un prodotto tipico del Lazio, preparato nell’omonimo comune alle porte di Roma. Palestrina, la città del Tempio della Fortuna Primigenia, è una interessante meta turistica lungo i Monti Prenestini. Varianti simili di...

Carne di bovino maremmano

Carne di bovino Maremmano

La carne di bovino Maremmano è una carne bovina di razza pura maremmana o di incrocio specializzato da razze da carne quali: Romagnola, Chianina, Marchigiana, Charolaise Limousine, su linee femminili di maremmana. Aree di rinvenimento del prodotto:...

Carne di maiale salata

Carne di maiale salata

La carne di maiale salata è un prodotto tipico calabrese. Diffusa su pressoché tutto il territorio regionale, si prepara ancora oggi come in passato. Un rituale antico, tradizionale e dai forti connotati culturali. Descrizione prodotto: carne di...

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