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Home » Prodotti » Molise » Campobasso » Cacio-ricotta
CampobassoIserniaFormaggi

Cacio-ricotta

Gennaio 10, 2019

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
È realizzato con latte di pecora e/o capra, caglio di capretto o di agnello.

 

Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:
Indagine murattiana.

Scapece molisana
Panocchio (dolce al mais)

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