Home » Prodotti » Lombardia » Como » Casoretta

Casoretta

Formaggio da latte vaccino, semigrasso, semiduro, a breve stagionatura.

 

Area di produzione
La zona di produzione del formaggio Casoretta comprende il territorio della Val d’Intelvi, in provincia di Como.

 

Caratteristiche
Forma leggermente rugosa con diametro circa di 30 cm, 8 cm di scalzo che può spanciare. Il peso è di circa 6 chilogrammi.