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Il pranzo della domenica dei bresciani? Si fa allo spiedo con 4 tipi di carni diverse, ed è un inno alla tradizione
In Molise non fanno il solito pane farcito: questa è la ricetta della panonta come la fanno a Miranda
Dentro una chiesa sconsacrata a Orvieto c’è il nuovo ristorante di Ronald Bukri e Francesco Prali
È il vino simbolo delle Marche: il Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC è il vino da tenere sempre in cantina
Vengono dalla Calabria di un tempo, e sono gli unici maccheroni fatti “cu lu fierru”
All’ombra degli ulivi, 5 posti in Italia dove fare un pranzo di primavera all’aperto diverso dal solito
5 pasticcerie di Napoli dove mangiare le zeppole (che sono esattamente come dovrebbero essere)
Forse le conosci come ‘cozze alla tarantina’, ma i veri pugliesi le chiamano così: arraganate!
È famoso per essere il vero pane sciapo d’Italia, ma se il pane toscano è senza sale c’è un motivo ben preciso (e in pochi lo sanno)
DOP, IGP e STG: cosa significano queste sigle e perché sono garanzie di qualità