Sinonimi: Ciccioli (o cioccolata), grassei (o suprasè), ciccioli sbricioloni, grassei sbrislon, cicoli, sgrisciuli.
I prodotto deriva da carne e grasso di suino nazionale, con aggiunta di sale, aromi e conservanti.

 

Territorio interessato alla produzione: La zona di produzione comprende l’intero territorio della provincia di Piacenza.