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Cicerchiata

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
Dolce friabile, dorato ricoperto di miele, di forma tondeggiante.
Le materie prime sono: farina, zucchero, sale, uova, miele, mandorle dolci, olio extra vergine di oliva, olio di semi, cannella in polvere.

 

Cenni storici e curiosità
Dolci in ogni occasione Mondadari Editori, 1973.