Ciliegia bella di Garbagna

La Bella di Garbagna è la classica “ciresa da spirito”, dolce e croccante; ha una buona attitudine alla
trasformazione e alla preparazione di conserve in alcool (sotto spirito), senza sfaldarsi, mantenendo
consistenza e sapore. Un tempo era ricercatissima per il ripieno dei Boeri, tipici dolci a base di cioccolato.

Territorio interessato alla produzione: La zona di coltivazione principale è rappresentata dal territorio del comune di Garbagna, nella media Valle Borbera, che fornisce la maggior parte della produzione principale cui si aggiunge il contributo fornito da realtà sparse in tutto l’Alessandrino: dal Valenzano al Tortonese, dal territorio di Novi a quello di Acqui. 

Cenni storici e curiosità
Le Ciliegie di Garbagna erano rappresentate storicamente da varietà autoctone che risultavano essere le colture più importanti dal punto di vista economico per gli agricoltori locali.
Si sono rinvenuti molti documenti attestanti la commercializzazione delle stesse nel mercato locale.
Nel 1934 il Podestà Cav. Fantone Vincenzo faceva pubblicare l’apertura del mercato alla vendita delle “pregiate ciliegie di Garbagna”, nel contempo emanava un regolamento comunale per la disciplina del mercato delle ciliegie.