Descrizione del prodotto
Il cavolo cappuccio e la rapa, dopo la fermentazione vengono chiamati Crauti, si presentano a striscioline fini e compatte con gusto molto acido e di colore giallognolo.
Zona di produzione: Tutto il territorio provinciale
Cenni storici e curiosità
Il Mariani nella sua opera “Trento con il Sacro Concilio 1673” afferma che: “Di questi Cavoli si fanno i Crauti, Cibo, che vi s’usa molto, e più in Terra Tedesca, dove entra nelle mense a segno, che senza Crauti non si fa quasi Pasto in tutto l’anno.”
Tutti conosciamo la mortadella, chi riesce a rinunciare al suo profumo inebriante? ...
È un grande traguardo quello tagliato dal Consorzio di Tutela della Pera ...
È il dolce al cucchiaio italiano più amato dagli italiani e famoso nel mondo, e da ...
Siamo quasi arrivati a Pasqua, e sicuramente moltissimi di voi avranno già ...
©
2024 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur