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Elioconcentrato

Descrizione del prodotto
Succo di pomodoro essiccato su ripiani di legno esposti al sole, con aggiunta di sale da cucina. Ingredienti: 10 Kg. di pomodoro, 100 gr. di sale.

 

Zona di produzione: Bagheria.

 

Cenni storici e curiosità
Annali della Regia Stazione Sperimentale di Acireale – Volume XVI – anno 1941.