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Erbe officinali della Valle Grana

CONSOLIDATE NEL TEMPO: Le principali specie di erbe officinali coltivate nella Valle Grana sono: la lavanda, il lavandino, la menta piperita, il timo e la maggiorana.

ZONA DI PRODUZIONE: La zona di produzione delle erbe officinali in oggetto comprende tutti i comuni della Valle Grana

INDICATO NELLA PRESENTE SCHEDA: Il tipo di prodotto non richiede l’utilizzo di attrezzature e materiali specifici. Le piante officinali, dopo la raccolta, vengono dagli stessi montanari poste ad essiccare su apposite strutture nelle loro abitazioni di alta montagna.

DESCRIZIONE DEI LOCALI DI CONFEZIONAMENTO E/O DI CONSERVAZIONE: Poiché le erbe officinali della Valle Grana appena raccolte vengono conferite agli utilizzatori, non si segnalano particolari locali per la conservazione.

VENTICINQUE ANNI DEL PRODOTTO ORTOFRUTTICOLO INDICATO NELLA PRESENTE SCHEDA: Sono ormai alcuni anni che a tutti i livelli, dagli erboristi ai tecnici ed agli enti pubblici, si sente parlare della necessità di coltivare piante officinali.

FONTE: B.U.R. Piemonte, Supplemento al numero 23 – 6 giugno 2002