Fagiolo burro toscano

Descrizione sintetica del prodotto
Il fagiolo burro ha una colorazione marrone scuro; è di consistenza tenera e delicata al palato.

Territorio interessato alla produzione: Provincia di Grosseto.

Cenni storici e curiosità
Del fagiolo burro toscano non esiste una realtà produttiva di rilievo; viene prevalentemente coltivato per hobby e pertanto destinato al consumo familiare.