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Fagiolo burro toscano

Descrizione sintetica del prodotto
Il fagiolo burro ha una colorazione marrone scuro; è di consistenza tenera e delicata al palato.

 

Territorio interessato alla produzione: Provincia di Grosseto.

 

Cenni storici e curiosità
Del fagiolo burro toscano non esiste una realtà produttiva di rilievo; viene prevalentemente coltivato per hobby e pertanto destinato al consumo familiare.