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Fasul e pistiddi

Area di produzione: Lagonegro

 

Caratteristiche
Fagioli secchi, pistiddi (castagne) , rametto di nepeta, foglie di alloro, olio extra verdine di oliva , sale, peperoncino piccante, pane grigliato.
Piatto rustico, dal gusto pieno, ricco e corposo di sapore dolciastro, cremoso con giusto equilibrio fra carboidrati e proteine vegetali.