Territorio interessato alla produzione: Alto Adige – Südtirol
Caratteristiche del prodotto
Salsiccia cruda affumicata e stagionata, a grana medio-fine, in budella naturali.
Cenni storici e curiosità
Metodo di produzione utilizzato da generazioni
Nella stagione estiva, mangiare un buon piatto all’aperto, in una location ...
Agerola è uno di quei luoghi che sembrano esistere in un tempo sospeso, tra cielo e ...
Si trovano in zone dell’Italia lontanissime tra loro, e sono lontani anche per ...
Esistono dei luoghi in grado di resistere al trascorrere del tempo, ai cambiamenti ...
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