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Guiuggiolena o Cubbiata

Descrizione del prodotto
Torrone scuro preparato con miele, zucchero e semi di sesamo.

 

Zona di produzione: Tutta la Sicilia.

 

Cenni storici e curiosità
Giuggiolona è un nome dialettale di origine indiana “gingilli e gingil”. Anche in arabo viene indicato con “giolgiolan”. Cubbaita deriva dall’arabo “qubbayta”. Infatti furono gli arabi che introdussero il dolce in Sicilia insieme alla relativa preparazione.