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Mandorla di Avola

Descrizione del prodotto
Forma ovoidale perfettamente regolare, guscio spesso e durissimo.

 

Zona di produzione: Avola (Siracusa).

 

Cenni storici e curiosità
La mandorla di Avola è protagonista indiscussa di straordinari dolci come la granita, i torroni, i “geli”, e soprattutto la famosa pasta martorana, che è poi l’elemento base della sontuosa pasticceria siciliana e della sua specialità simbolo: la cassata.