Musciame di tonno – filetto di tonno

Territorio interessato alla produzione: Acque intorno all’isola di Carloforte, Isola Piana, Portoscuso, (provincia di Cagliari).

 

Descrizione sintetica del prodotto
Parallelepipedo di color marrone scuro all’esterno, rosato all’interno. Ottimo di gusto, molto prelibato dal sapore forte.

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