Nocino

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale

 

Caratteristiche del prodotto
È un liquore dolce a base di noci, dal colore marrone e dall’aroma pungente.

 

Cenni storici e curiosità
Secondo la tradizione presente in alcuni comuni molisani, il miglior nocino viene prodotto raccogliendo le noci da utilizzare per la sua preparazione il giorno della festività del Martirio di S. Giovanni Battista (29 agosto).

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