Pane di Ascoli Satriano

PaesidelGusto | 10 Gen 2019 | Tempo di lettura: < 1 minuto

Descrizione del prodotto
Pane di grano duro.
Pezzatura da 100 grammi a 5 Kg; forma rotonda con doppio taglio; colore bruno dorato con leggera infarinatura superficiale.

Territorio di produzione: Ascoli Satriano.

Cenni storici e curiosità
Il pane di grano duro prodotto nel comune di Ascoli Striano è menzionato sin dai tempi dell’antica Roma. Orazio narra in una sua ode di un pane “splendido” di cui facevano incetta i viaggiatori.

PaesidelGusto

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