Ingredienti: pasta di pane, noci, fichi secchi, nocciole e uva passita, arancio, limone, lievito.
Pizza di forma rotonda, di circa 15/20 cm di diametro, alta 3-4 cm, molto compatta.
La pizza con le noci è un dolce tipico del periodo natalizio.
Territorio interessato alla produzione: Diffuso nella provincia di Macerata e Ascoli.