Pizza napoletana verace artigianale

Territorio interessato alla produzione: Napoli.

Descrizione sintetica del prodotto
Prodotto alimentare costituito da un supporto di pasta lievitata, condita e cotta in forno a legna.

Cenni storici e curiosità
Il prodotto è ampiamente conosciuto in tutto il mondo ed è sicuramente trasformato da almeno 25 anni, come accertato da ampia documentazione storica.
Numerose sono le varianti moderne a questo prodotto antico, che concernono soprattutto la varietà di condimenti che con il tempo si è ampliata e variegata.