Pomodorino canestrino di Lucca

PaesidelGusto  | 10 Gen 2019  | Tempo di lettura: < 1 minuto

Descrizione sintetica del prodotto
Il pomodoro canestrino ha la tipica forma a canestro con solcature più o meno pronunciate. La polpa è soda e con ottime caratteristiche organolettiche: poco acida e con elevato contenuto zuccherino.

 

Territorio interessato alla produzione: Utilizzato per il consumo anche in altre parti della Toscana, province di Lucca e Pisa.

 

Cenni storici e curiosità
Viene utilizzato sia per preparare salse sia in insalata, a maturazione non completa.

PaesidelGusto
PaesidelGusto


Ultimi Articoli

©  2024 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito Fytur