zona di produzione: Entroterra imperiese e savonese
curiosità: Quando la carne era poca, e in una terra come la nostra capitava spesso, si sostituivano alcuni ingredienti del ripieno con più leggeri elementi dell’orto che creavano un piatto vegetariano non per questo meno sostanzioso e succuleto.
caratteristiche: Pasta ripiena a forma di caramella con ripieno di patate, uova, formaggio, ricotta, spinaci, maggiorana, oppure bietole e/o borragine.
preparazione: Preparare la pasta con farina, sale e olio.
Fonte: La vetrina di Agriligurianet.it – Regione Liguria 2005
È un posto dove si ridefinisce il concetto di lusso e di esclusività, dal momento ...
Se sei stato a Budapest e non hai assaggiato almeno una fetta della sua celebre ...
Con l'avvicinarsi della Pasqua, i nostri sensi si preparano ad essere deliziati dal ...
Tutti conosciamo la mortadella, chi riesce a rinunciare al suo profumo inebriante? ...
©
2024 Valica Spa. P.IVA 13701211008 | Tutti i diritti sono riservati.
Per la pubblicità su questo sito
Fytur