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Spumette

Dolci a forma tondeggiante, di sapore dolciastro e colore biancastro, ottenuti dalla lavorazione di chiara d’uovo, mandorle, zucchero a velo.

 

Aree di rinvenimento del Prodotto: Cittaducale (RI), Antrodoco (RI)

 

Cenni storici e curiosità
Il prodotto vanta una tradizione che viene tramandata di generazione in generazione.