Home » Prodotti » Lombardia » Brescia » Sta’el

Sta’el

Formaggio a pasta semicotta con latte intero di capra, appena munto, a media stagionatura.

 

Area di produzione
Lo Stàel viene prodotto in Valle Camonica, in Provincia di Brescia.

 

Caratteristiche
Forma cilindrica, diametro 11-15 cm; scalzo 3-5 cm. Peso di 400-500 g circa, pasta morbida ed elastica. Colore bianco.