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Tacconelle (Taccozze)

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
Le materie prime sono: farina di grano duro, acqua e sale.

 

Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:

  • Vastogirardi il paese il suo agro e la sua storia, di Teodoro Vincenzo Busisco dicembre 1975, pagina 56;
  • Almanacco itinerari del Molise del 1970 Nocera Editore, pagina 253.