Taralli con seme di finocchio

Territorio interessato alla produzione: Intero territorio regionale.

 

Caratteristiche del prodotto
Le materie prime sono: farina 00, olio, sale, uova, semi di finocchio.

 

Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:

  • Agnone usi e costumi tradizionali di Custode Carlomagno, Tipografia Lampo Campobasso 1984;
  • Almanacco itinerari del Molise del 1970 Nocera Editore, pagina 252.

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