Trigliette essiccate (trejezzole secche)

PaesidelGusto | 10 Gen 2019

Territorio interessato alla produzione: Termoli ed intera costiera molisana.

Caratteristiche del prodotto
Pesce di mare lungo fino a 40 cm e di colore rossiccio, col muso allungato dal profilo obliquo.

Cenni storici e curiosità
Riferimenti bibliografici:
La città di Termoli – Soggiorno balneare – Guide Regionali Italiane, Forlì Società Editrice, 1928.

PaesidelGusto

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